Das letzte Mal, als du einen Apfel gegessen hast, hast du ihn wirklich durchgezogen? ganz Frucht – Kern, Samen und alles? Wie bei vielen Menschen besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sie es nicht getan haben. Aber jetzt möchten Sie diesem Apfelkern vielleicht einen zweiten Blick schenken, denn seine Nährstoffe sind der Schlüssel, um das Beste aus ihm herauszuholen.

Äpfel sind eine tolle Ergänzung zu jeder Diät. Sie sind voller Ballaststoffe Das ist großartig für Ihren Verdauungstrakt und Ihr Gewichtsmanagement, sie halten einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrecht, sie fördern gute Darmbakterien und vieles mehr. Aber wussten Sie, dass viele dieser Vorteile dem Kern und den Kernen des Apfels zu verdanken sind? Eine Studie aus dem Jahr 2019, veröffentlicht in Grenzen in der Mikrobiologie fanden heraus, dass viele der guten Bakterien eines Apfels, die für die Darmgesundheit entscheidend sind, tatsächlich aus diesen Teilen stammen, die oft Essensreste sind, und nicht unbedingt aus dem Apfelfleisch selbst.

Natürlich fragen Sie sich vielleicht: Bedeutet das, dass Sie die Samen oder den Kern selbst essen müssen, um die Vorteile zu nutzen? Nicht unbedingt; eigentlich, Sie sollten die Samen wahrscheinlich nicht regelmäßig direkt essen weil sie eine Verbindung enthalten, die üblicherweise in Cyanid gefunden wird. Keine Sorge, ein paar davon zu schlucken ist in Ordnung, aber sie können in größeren Dosen schädlich sein. Der Rest des Kerns ist jedoch Freiwild zu essen.



Aber es gibt noch eine andere einfache Möglichkeit, diese Reste, insbesondere den Apfelkern, sinnvoll zu nutzen: Stellen Sie Ihren eigenen hausgemachten Apfelessig her. Alles, was Sie brauchen, sind Apfelreste, Zucker und Wasser, und Sie können Folgen Sie einem Rezept wie diesem um es selbst zu mischen und im Laufe der Zeit gären zu lassen. Apfelessig kann verwendet werden für alles von der Gewichtsabnahme bis zur Hautpflege, also ist es einen Versuch wert, es selbst zu machen. Mischen Sie einen oder zwei Esslöffel in heißem Wasser und vor dem Essen trinken um den Heißhunger zu zügeln und Blähungen zu bekämpfen, oder ein Apfelessigspray (wie z der hier erwähnte ), um es in Ihr Haar zu sprühen und Schuppen loszuwerden. Die Möglichkeiten sind endlos!

Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich werde definitiv diesen Apfelkern und diese Samen im Auge behalten, wenn ich das nächste Mal in einen Apfel beiße. Wer wusste?