Vielleicht bevorzugen Sie Ihre Rüben in einem Salat mit Ziegenkäse, oder vielleicht mögen Sie sie gebraten zusammen mit einem saftigen Schweinefilet. Oder hey, vielleicht denkst du, Rüben schmecken nach Dreck. Was auch immer Sie denken, sie sind vollgepackt mit gesundheitlichen Vorteilen – und es könnte einen noch besseren Weg geben, all ihre herzstärkenden, krankheitsbekämpfenden Nährstoffe zu erhalten: das Trinken von Rote-Bete-Saft.

Der geheime Nährstoff in Rüben: Nitrate

Da Rote-Bete-Saft besonders reich an Nitraten ist, empfehlen Gesundheitsexperten, ihn dem Verzehr von einfachen alten Rüben vorzuziehen. Nitrate sind Verbindungen, die in Salpetersäure umwandeln in unserem Blut, das hilft, die Blutgefäße zu erweitern und zu entspannen. Sie müssten etwa zwei oder drei große Rüben essen, um die gleiche Menge an Nitraten in einem 8-Unzen-Glas Rübensaft zu erhalten. Das ist eine Menge Rüben!

Darüber hinaus haben Studien gezeigt, dass dieses nitratreiche Getränk so viele gesundheitsfördernde Vorteile hat. Mehrere klinische Studien haben vorgeschlagen, dass es helfen kannniedriger Blutdruck. Insbesondere eine Studie zeigte, dass Menschen, die nur 4 Unzen Rote-Beete-Saft pro Tag zu sich nahmen, ihren Blutdruck senkten.



Eine weitere Tierstudie zeigte, dass der Saft konsumiertGesamtcholesterin gesenktundTriglyceridspiegel, während auch der oxidative Stress auf die Leber reduziert wird. Und als ob das noch nicht genug wäre, war es auch das Trinken von Rote-Bete-Saft Es hat sich gezeigt, dass es die Ausdauer beim Training steigert und sogar Muskelkraft steigern bei Menschen mit Herzinsuffizienz. Beeindruckend, oder?

Rote-Bete-Saft ist gut für Ihr Gehirn.

Rote-Bete-Saft ist nicht nur gut für die Herzgesundheit – er ist auch gut für dein Gehirn! In eine Studie Bei älteren Erwachsenen verursachten die Nitrate im Saft eine erhöhte Durchblutung der Frontallappen des Gehirns – dem Bereich, der mit Denken und Verhalten verbunden ist. Daher gilt der Verzehr von Rote-Bete-Saft als eine großartige, ganz natürliche Methode, um den kognitiven Rückgang zu verhindern oder zu verlangsamen.

Und Gehirnerkrankungen sind nicht das einzige, was Rote-Bete-Saft verhindern kann. Eine andere Studie wiesen darauf hin, dass die Betalaine der Roten Beete oder die Antioxidantien, die ihnen ihre rötlich-violette Farbe verleihen, Krebs abwehren könnten!

So stellen Sie Ihren eigenen Rübensaft her

Glücklicherweise ist es einfach, Rote-Bete-Saft in Ihren Alltag zu integrieren. Machen Sie Ihre eigenen, indem Sie zwei bis drei große Rüben oder vier kleine Rüben in Ihrem Entsafter entsaften. Mögen Sie den Geschmack von Rüben allein nicht? Fügen Sie frische Zitrone, Ingwer und Minze hinzu. Wenn Sie keinen Entsafter haben, können Sie auch einen Hochleistungsmixer verwenden, um Ihren Saft zuzubereiten, indem Sie eine oder zwei Rüben zerkleinern und mit 1/4 Tasse normalem Wasser oder Kokosnusswasser und anderen Zutaten für den Geschmack auf hoher Stufe mixen. Wenn die Herstellung Ihres eigenen Saftes nicht wirklich Ihr Ding ist, können Sie auch hochwertige vorgefertigte Rote-Bete-Säfte in Ihrem örtlichen Bioladen oder online kaufen. Wir mögen dieses von Beet It ( Kaufen Sie bei Amazon, 39,99 $ für 12er-Packung ).

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