Michael J. Fox ist bekannt für seine ikonischen Rollen in Filmen wie Zurück in die Zukunft und seine TV-Serie Spin City . Aber in letzter Zeit hat er einen ganz anderen Job angenommen: Geschmackstester für Rezepte.

Die Frau von Fox, Tracy Pollan, hat kürzlich zusammen mit ihren Schwestern Dana und Lori und ihrer Mutter Corky ein Kochbuch veröffentlicht. Hauptsächlich Pflanzen: 101 köstliche Flexitarier-Rezepte der Familie Pollan ( 16,49 $, Amazon ) ist eine Zusammenstellung der Flexitarier-Rezepte, die sie im Laufe der Jahre gekocht haben.

Ein Flexitarier oder ein flexibler Vegetarier ist im Grunde das, wonach es sich anhört: eine pflanzliche Ernährung mit der Option auf ein gelegentliches Fleisch- oder Fischgericht. Pollan erzählte die Wallstreet Journal dass sie Vegetarierin gewesen war, diese Diät aber während der Schwangerschaft mit ihren Zwillingstöchtern Aquinnah und Schuyler angenommen hatte, weil sie sich bemühte, einen gesunden Eisen- und Proteinspiegel aufrechtzuerhalten, ohne Fleisch zu essen. (Das Paar hat auch einen älteren Sohn, Sam, aber sie konnte während dieser Schwangerschaft fleischlos bleiben.)



Die Diät hat auch bei der Krankheit von Fox geholfen. Die Parkinson-Krankheit ist bei jedem anders, aber es funktioniert gut für ihn, erklärte Pollan. Sie führte aus mit dem New York Post : In all unseren Recherchen haben wir gesehen, dass diese Diät nicht nur für jeden gut ist, sondern auch für alle, die viele gesundheitliche Herausforderungen haben. Es ist einfach eine gesündere Art zu leben.

Fox selbst ist nicht schüchtern, wenn es darum geht, zu schwärmen, wie sehr er das Essen der Pollans genießt. So schmeckt mein Leben, und es schmeckt fantastisch, verriet er in a Panel mit seinen Schwiegereltern im 92Y in New York . Besonders begeistert war er, dass er beim Testen für das Kochbuch alles probieren durfte. Es ist einfach das beste Angebot der Welt, sagte er.

Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram an

#mostlyplants ist total lecker. Essen Sie, wie ich esse – kaufen Sie dieses Buch. Ab dem 16. April erhältlich (Sie können heute vorbestellen)

Ein Beitrag geteilt von Michael J Fox (@realmikejfox) am 3. April 2019 um 7:27 Uhr PDT

Fox gab auch zu, dass sein Essensgeschmack am anderen Ende des Spektrums lag, bevor seine Frau kam. Während er die Dinge auflistete, die er früher hasste (Gurken, Blumenkohl, Rüben …), fasste Tracy sie hilfreich für alle zusammen, hauptsächlich Pflanzen! Anscheinend war Hühnchen so ziemlich alles, was er alleine aufbringen konnte. Daher enthält das Buch natürlich jede Menge Hähnchen- und andere Fleischoptionen für diejenigen, die nicht bereit sind, vollständig auf tierische Produkte zu verzichten. Fox ist ein großer Fan der Hähnchen-Piccata mit Brokkoli-Reis. Klingt für uns auch ziemlich gut!

Egal, ob Sie Ihren eigenen Fleischkonsum einschränken, ganz darauf verzichten möchten oder nicht, Sie werden sicher jede Menge Rezeptinspirationen darin finden Meistens Pflanzen . Nicht nur Fox ist ein Fan der Gerichte. Ein zufriedener Rezensent schrieb: Ich finde die Rezepte sehr leicht nachzumachen und was noch wichtiger ist, das sind Dinge, auf die ich mich freue zu kochen! Die Pollans haben es aus dem Park gehauen. Überzeugen Sie sich selbst und packen Sie mit an!

Wir schreiben über Produkte, von denen wir glauben, dass sie unseren Lesern gefallen werden. Wenn Sie sie kaufen, erhalten wir vom Lieferanten einen kleinen Anteil der Einnahmen.

Mehr von ERSTE

Rob Lowes Geheimnis, um mit 55 in besserer Form zu bleiben als als Teenager-Idol

Warum Sie beginnen sollten, Nährhefe zu Ihren Mahlzeiten hinzuzufügen

Wie Audrey Hepburn dünn blieb, indem sie „ein bisschen von allem“ aß