Brot ist mein Lieblingskohlenhydrat (na ja, vielleicht direkt nach Nudeln). Egal, ob ich ein frisch gebackenes handwerkliches Brot von meiner örtlichen Bäckerei hole oder ein Paket aus dem Lebensmittelgeschäft hole, ich möchte jedes Stück genießen. Es gibt nichts Schöneres als ein lockeres, frisches Stück Brot – aber bevor ich Zeit habe, das ganze Brot zu genießen, ist es oft altbacken. Deshalb liebe ich diese clevere Technik, um Brot länger frisch zu halten: Lagern Sie Ihr Brot in einem leeren Müslibehälter!

Ob es sich um ein gekauftes Brot oder eine Spezialität wie Sauerteig handelt, Bäckereibesitzer Apollonia Poilâne stellt fest, dass die meisten Brotlaibe nur bis zu einer Woche haltbar sind, wenn sie bei Raumtemperatur gelagert werden. Sie sagt, dass Brot fünf Tage nach dem Backen altbacken wird. Das ist großartig, wenn Sie es für Croutons und Füllungen wiederverwenden möchten, aber wenn Sie es in Butter und Marmelade ersticken und ein weiches, köstliches Stück essen möchten, altbackenes Brot geht einfach nicht.

Die gute Nachricht ist, dass die Verwendung der richtigen Brotaufbewahrungsbehälter ein einfacher Weg ist, um sicherzustellen, dass Sie Ihr Brot so lange wie möglich frisch und weich genießen können!



Was ist der beste Behälter für Brot?

Wenn es um die Aufbewahrung von Brot geht, möchten Sie so viel Luft wie möglich aus dem Behälter fernhalten. Ein Brot, das ständig der Luft ausgesetzt ist, trocknet viel schneller aus und wird altbacken. Deshalb ist ein luftdichter Behälter der richtige Weg. Einige meiner Familienmitglieder schwören auf Brotkästen und haben sogar eine kleine Sammlung von Brotkästen, die sie im Laufe der Jahre gerettet haben. Aber ich finde normalerweise, dass Brotkästen viel zu breit sind und zu viel Platz auf der Theke einnehmen.

Zum Glück bin ich auf diesen netten Hack von TikTok-Benutzern gestoßen @pairswellwithwhine Dazu gehört die Verwendung eines leeren Müslibehälters wie OXO Good Grips POP Container ( Kaufen Sie bei Amazon, 20,95 $ ), um Brot vertikal zu lagern. Dadurch bleibt das Brot frisch, ohne Ihre Theke zu überladen, wie es bei horizontalen Brotkästen der Fall ist. Es macht es auch einfacher, einzelne Scheiben zu greifen, wenn Sie bereit sind, sie zu essen.

OXO Good Grips POP-Behälter

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Warum es uns gefällt:

  • Verwendet ein platzsparendes Design
  • Der Druckknopf sorgt für einen luftdichten Verschluss, um das Brot frisch zu halten
  • BPA-frei und spülmaschinenfest

Zufriedener Kunde: Benutze dies als Brotkasten, da ich herkömmliche Brotkästen finde, dass sie zu groß sind und Platz auf der Arbeitsfläche verbrauchen. Ein erstaunliches Produkt, das Brot super weich und frisch hält.

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Entfernen Sie einfach den Kabelbinder vom Brotbeutel, legen Sie ihn in den Behälter, drapieren Sie das Plastik über die Seiten und legen Sie den Deckel darauf. ( Psst: Stellen Sie sicher, dass Sie den Knopf des Deckels drücken, um überschüssige Luft zu entfernen!) Wenn Sie bereit sind, ein Stück zu greifen, entfernen Sie einfach den Deckel und drücken Sie die Seiten der Plastiktüte nach unten, damit das Brot herausspringt.

Sehen Sie sich das folgende Video an, um zu sehen, wie einfach Sie diesen Hack zu Hause ausprobieren können:

@pairswellwithwhine

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♬ Ausgefallen wie – Walker Hayes

Dieser Trick funktioniert gut bei rechteckigen Brotlaiben, die häufig im Brotregal zu finden sind. Es funktioniert auch für Brötchen, Muffins und andere Backwaren, die Sie am nächsten Tag genießen möchten. Legen Sie Ihre Leckereien einfach in eine Plastiktüte, bevor Sie sie in den Behälter geben.

Achten Sie darauf, den Behälter von intensiver Hitze oder Bereichen mit hoher Feuchtigkeit in Ihrer Küche fernzuhalten, wie z. B. Geschirrspüler und Ofen. Dadurch könnte das Brot schnell verderben und schimmeln (pfui!). Bewahren Sie es stattdessen an einem kühlen, trockenen Ort wie der Speisekammer oder sogar einer großen Küchenschublade auf – das sind die idealen Orte dafür Brot lagern .

Möchten Sie, dass Ihr Brot weich und locker bleibt? Sandwiches ,gegrillter Käse, oderToast? Probieren Sie diesen Brotaufbewahrungsbehälter aus!

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